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Spargelkarte 2022


Suppen

 

Hausgemachte Spargelcremesuppe

 mit Spargelstücken

6,50 €

 

Hausgemachte Spargelcremesuppe

mit Marzipan

8,50 €

 

***

 

Vorspeisen

 

Pikant marinierter Spargelsalat

mit geräuchertem Lachs, dazu Baguette und Butter

10,50 €

 

Kleiner Spargel-Flammkuchen

mit gekochtem Schinken, Spargel, Kräutern und Käse überbacken

9,90 €

 

Feine Blätterteigpastete

gefüllt mit Spargelragout an einer Blattsalat-Beilage

9,50 €

 

Spargel-Duo von weißem und grünem Spargel

an sautierten Garnelen, Sauce Bernaise und krossem Vollkorn-Brotchips

13,00 €

 

Hauptgerichte

 

Portion frischer Stangenspargel (500 g)

 wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise

und frischen Kartoffeln

15,50 €

 

dazu wahlweise gegen Aufpreis:

mit gemischter Schinkenplatte  5,00€

mit gebratenem Schnitzel vom Schweinerücken  7,00 €

mit gebratenem Rumpsteak 200 g  14,00 €

mit gebratenem Lammrücken  12,00 €

mit gebratenem Lachsfilet 180 g  10,50 €

 

***

Beilagen zur Auswahl

 

Salzkartoffeln

Kartoffelkroketten

Kartoffel-Rösti

Bratkartoffeln

Kartoffel-Möhren-Stampf

 

***

 

Pikantes Spargel-Gratinée

mit Spargel, Nudeln, Sahne, Kräutern, Cocktailtomaten

und Käse gratiniert

16,50 €

 

***

Information:

Wir verwenden ausschließlich deutschen Spargel und garen diesen al dente.

Ihre Wünsche sprechen Sie bitte mit unserem Personal ab.

 


Neu:

 

Täglich mittags und abends Salatbuffet


Aktuelle Öffnungszeiten sind ab sofort :

Mittags von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr

Abends 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr täglich außer Sonntagabend

 


Änderungen und Irrtümer vorbehalten

 

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